El 30 de septiembre reabre The Turf Club Bar and Grill, en Disney’s Saratoga Springs Resort & Spa, y la propuesta tiene un perfil distinto al de una comida rápida entre atracciones. Aquí el plan apunta a sentarse con calma: el restaurante combina recuerdos de equitación de época con vistas a las áreas verdes del campo de golf, Lake Buena Vista y Disney Springs.
La carta mezcla platos conocidos y opciones para compartir, algo útil si el grupo quiere probar varias cosas antes de elegir el principal. Entre las entradas aparecen la sopa de cebolla francesa, gratinada con quesos fontina y Gruyère, y las coles de Bruselas de base vegetal, con un glaseado de agave dulce y picante. También se incluyen alitas estilo búfalo y calamares fritos dorados.
Dos principales con estilos diferentes
Para el plato fuerte, el prime rib asado lentamente llega con papa al horno y vegetales de temporada. Es la opción más clásica de las mencionadas y puede tener sentido si buscas una comida sustanciosa sin salir de ese registro. La otra alternativa destacada es el halibut envuelto en salmón ahumado, acompañado con capuchina comestible cultivada en el pabellón The Land de EPCOT. Ese detalle conecta el plato con otro espacio de Disney, aunque la elección dependerá, claro, de cuánto te guste el pescado.
Las bebidas también cubren distintos perfiles. Para quienes prefieren una opción sin alcohol, el Enchanted Grove Lime Splash combina pepino y menta. Entre los cócteles para mayores de 21 años están The Saratoga, preparado con whisky de centeno Michter’s Single Barrel, y Winner’s Circle Margarita, con tequila Don Julio Reposado y licor Grand Marnier. Si viajas con un grupo de distintas edades, tener una alternativa sin alcohol además de los cócteles puede facilitar la elección sin que todos tengan que pedir lo mismo.
Como el restaurante está dentro de Saratoga Springs, elegirlo implica pensar en el ritmo del día y no solo en qué plato suena mejor. Cuando armamos un itinerario, te ayudamos a encajar una comida en un resort con los horarios y traslados del resto del plan, para que no termine siendo un desvío incómodo. Nuestra recomendación es mirar esta reapertura como una opción para una comida más pausada, especialmente si te atraen los clásicos reconfortantes y quieres compartir algunas entradas; si buscas comer rápido para volver enseguida a las atracciones, probablemente te convenga otro tipo de parada.